アグア・デ・オルチャータのレシピ
飲めるアロス・コン・レチェ！？ お米で作るさわやかなドリンク、アグア・デ・オルチャータのレシピを紹介します。
（Orxata amb fartons a Castello by Núria / CC BY-SA 2.0）
材料
お米 1/2カップ
水 1と1/2カップ
牛乳 1/2カップ
砂糖 1/4カップ（しっかり甘めになります）
粉末シナモン 少々
バニラエッセンス 1～2滴
作り方
お米を洗って水を切り、分量の水に一晩つけておきます。
お米（浸していた水ごと）、シナモン、バニラエッセンス、牛乳、砂糖をミキサーにかけます。お米が細かく砕けるまでミキサーにかけてください。
なめらかな飲み心地がお好きな方は、こし器でこしてください。
よく冷やし、氷をたっぷり入れて飲みます。
砂糖のかわりに練乳大さじ3～4で作ると、リッチでミルキーな味わいになります。
（MEXICO457）
