鶏肉のチポトレ・クリームのレシピ
画像：鶏肉のチポトレ・クリーム
材料
鶏むね肉 2枚
生クリーム 200ml
クリームチーズ 100g
アドボ漬けチレ・チポトレ 1個
コンソメ（顆粒） 大さじ1
塩コショウ 少々
作り方
鶏むね肉は皮を取り除いておきます。
鶏むね肉以外のすべての材料をミキサーにかけ、ソースを作ります。
フライパンに鶏むね肉とソースを入れ、フタをして中火→煮立ったら弱火で15分くらい加熱します。
途中で何度かソースを鶏肉の上にかけてください。
鶏肉に火が通ったら取り出し、薄く切って皿に盛りつけ、ソースをかけます。
※缶詰のチレ・チポトレのアドボ（トウガラシソース）を少し加えるか、皿に盛りつけた後に少量をかけてもおいしいです。
（MEXICO457）
